הבלוג

טיפים ורעיונות להורים

אֵיזֶה מַאֲכָל מֻכָּר נִקְרָא פַּעַם "אֹרֶז בֶּן גּוּרְיוֹן"?


קערת פתיתים
Taken from: https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/7324

"אֹרֶז בֶּן גּוּרְיוֹן" הוּא כִּנּוּי לְ.. פְּתִיתִים! הַפְּתִיתִים הֵם גַּרְגִּירֵי פַּסְטָה שֶׁהֻמְצְאוּ בְּיִשְׂרָאֵל בַּשָּׁנִים הָרִאשׁוֹנוֹת לְאַחַר קוֹם הַמְּדִינָה: בִּתְקוּפַת הַצֶּנַע. בִּתְקוּפָה זוֹ הַמֶּמְשָׁלָה הִגְבִּילָה אֶת הָאֶזְרָחִים, וְלֹא הִרְשְׁתָה לָהֶם לִקְנוֹת יוֹתֵר מִדַּי מוּצָרִים, וּבְעִקָּר הִגְבִּילָה אֶת מוּצְרֵי הַמָּזוֹן. כָּל אֶזְרָח הֻרְשָׁה לִקְנוֹת כַּמּוּת קְבוּעָה וּמֻגְבֶּלֶת שֶׁל מוּצָרֵי מָזוֹן בְּסִיסִיִּים בְּהֶתְאֵם לְגִילוֹ וּלְמַצָּבוֹ: לֶחֶם, בָּשָׂר, גְּבִינָה, סֻכָּר, שֶׁמֶן וָעוֹד. הַסִּבָּה לַהַגְבָּלָה הַזּוֹ הִיא שֶׁבִּתְקוּפָה זוֹ הָיוּ בָּאָרֶץ הַרְבֵּה מְאֹד עוֹלִים חֲדָשִׁים לְלֹא רְכוּשׁ וְכֶסֶף. בִּזְכוּת מְדִינִיּוּת הַצֶּנַע הִצְלִיחָה הַמְּדִינָה הַצְּעִירָה לִשְׁמֹר עַל מְחִירִים נְמוּכִים שֶׁל מוּצְרֵי מָזוֹן, בְּגָדִים וּכְלֵי בַּיִת. כָּךְ גַּם אֲנָשִׁים עֲנִיִּים יָכְלוּ לִרְכֹּשׁ לְעַצְמָם דְּבָרִים וְלֹא גָּוְעוּ בְּרָעָב.

אָז אֵיךְ הַצֶּנַע קָשׁוּר לַפְּתִיתִים?

בִּתְקוּפַת הַצֶּנַע הָיָה מַחְסוֹר בְּמוּצְרֵי מָזוֹן מְסֻיָּמִים, וּבֵינֵיהֶם אֹרֶז. רֹאשׁ הַמֶּמְשָׁלָה בְּאוֹתָהּ הַתְּקוּפָה, דָּוִד בֶּן גּוּרְיוֹן, פָּנָה לִמְיַסֵּד חֶבְרַת "אֹסֶם" וּבִקֵּשׁ מִמֶּנּוּ לְפַתֵּחַ תַּחְלִיף לְאֹרֶז הֶעָשׂוּי מֵחִטָּה. חֶבְרַת "אֹסֶם" הִצְלִיחָה לַעֲמֹד בַּמְּשִׂימָה וּפִתְּחָה אֶת הַפְּתִיתִים. כָּךְ זָכָה הַמּוּצָר הֶחָדָשׁ לַכִּנּוּי "אֹרֶז בֶּן גּוּרְיוֹן". הַפְּתִיתִים הָרִאשׁוֹנִים הָיוּ בְּצוּרַת אֹרֶז, וּבַהֶמְשֵׁךְ הֵכִינוּ אוֹתָם בְּצוּרוֹת נוֹסָפוֹת: כַּדּוּרִים קְטַנִּים, טַבָּעוֹת, כּוֹכָבִים וְעוֹד.

בְּיִשְׂרָאֵל הַפְּתִיתִים נֶחֱשָׁבִים לְמָזוֹן פָּשׁוּט וַעֲמָמִי, הַמְּיֹעָד בְּעִקָּר לִילָדִים. אֲבָל בְּרַחֲבֵי עוֹלָם יֵשׁ מִסְעָדוֹתשֶׁמַּגִּישׁוֹת פְּתִיתִים בַּאֲרוּחוֹת יֻקְרָה? בְּמִסְעָדוֹת אֵלּוּ קוֹרְאִים לִפְתִיתִים "קוּסְקוּס יִשְׂרְאֵלִי". אֶת הַפְּתִיתִים אֶפְשָׁר לֶאֱפוֹת, לְבַשֵּׁל אוֹ לְטַגֵּן, לְשַׁלֵּב בַּסָּלָטִים, מְרָקִים - אֵינְסְפוֹר רַעֲיוֹנוֹת יְצִירָתִיִּים. בָּאֲתָר שֶׁל אֹסֶם תּוּכְלוּ לִמְצֹא מַתְכּוֹנִים מְגֻוָּנִים לִפְתִיתִים.


כָּךְ נוֹלְדוּ הַפְּתִיתִים:



וְכָאן הוֹפְכִים אֶת הַפְּתִיתִים לִמְנַת שֵׁף:



 

פוסט זה הוא חלק מהמוצר "חידות מתגרדות לארוחת העשר"




פוסטים קשורים

הצג הכול