קֶרַח נוֹצָר מִמַּיִם שֶׁ נִּמְצָאִים בְּטֶמְפֶּרָטוּרַת קִפָּאוֹן: אֶפֶס מַעֲלוֹת צֶלְסְיוּס. קֶרַח הוּא צוּרַת הַמּוּצָק שֶׁל מַיִם. יֵשׁ לוֹ מִבְנֶה גְּבִישִׁי, מִפְּנֵי שֶׁהַמַּיִם הִתְגַּבְּשׁוּ בְּשֶׁל הַקֹּר הָרַב.
הַקֶּרַח תָּמִיד יִתְפֹּס נֶפַח גָּדוֹל מֵהַנֶּפַח שֶׁל הַמַּיִם שֶׁמֵּהֵם הוּא נוֹצָר. הַסִּבָּה הִיא שֶׁבֵּין הַמּוֹלֵקוּלוֹת שֶׁל הַמַּיִם יֵשׁ חָלָלִים רֵיקִים עִם חַמְצָן. לָכֵן כְּשֶׁנַּכְנִיס כְּלִי מָּלֵא בְּמַיִם לְמַקְפִּיא, הוּא יִתְנַפֵּחַ וְעָלוּל אַף לְהִתְפּוֹצֵץ. זוֹ גַּם הַסִּבָּה לְכָךְ שֶׁהַקֶּרַח צָף עַל פְּנֵי הַמַּיִם.
טֶמְפֶּרָטוּרַת הַקִּפָּאוֹן שֶׁל הַמַּיִם יוֹרֶדֶת כְּשֶׁמְּעַרְבְּבִים אוֹתָם עִם חֹמָרִים מְסֻיָּמִים. בַּאֲרָצוֹת קָרוֹת מְנַצְּלִים זֹאת בַּחֹרֶף כְּדֵי לִמְנֹעַ הִצְטַבְּרוּת קֶרַח עַל הַכְּבִישִׁים וְהַמִּדְרָכוֹת: מְפַזְּרִים גְּבִישִׁי מֶלַח בִּשּׁוּל עַל הַכְּבִישִׁים הַקְּפוּאִים, הַמֶּלַח מִתְמוֹסֵס בַּמַּיִם וּמוֹרִיד אֶת נְקֻדַּת הַקִּפָּאוֹן, וּמוֹנֵעַ הִתְגַּבְּשׁוּת קֶרַח עַד שֶׁמִּתְרַחֶשֶׁת יְרִידָה נוֹסֶפֶת בַּטֶמְפֶּרָטוּרַה.
עַל הִוָּצְרוּת גְּבִישִׁי קֶרַח:
מַרְאוֹת מִפֶּסְטִיבָל הַקֶּרַח בְּסִין:
פוסט זה הוא חלק מהמוצר "חידות מתגרדות לארוחת העשר".
