מָה גּוֹרֵם לְמַּיִם עוֹמְדִים לַהֲפֹךְ לִירֻקִּים?

בָּעוֹלָם יֵשׁ יוֹתֵר מְ-7,000 מִינִים שׁוֹנִים שֶׁל אַצּוֹת. רֻבָּן חַיּוֹת בְּאוֹקְיָנוֹסִים, אֲבָל חֶלְקָן נִמְצָאוֹת גַּם בְּמַיִם מְתוּקִים וַאֲפִלּוּ בַּיַּבָּשָׁה. לְכָל הָאַצּוֹת יֵשׁ יְכֹלֶת לְיַצֵּר חַמְצָן בְּאֶמְצָעוּת פַּחְמָן דּוּ-חַמְצָנִי וְאוֹר שֶׁמֶשׁ, בַּתַּהֲלִיךְ שֶׁנִּקְרָא "פוֹטוֹסִינְתֶּזָה". לְמַעֲשֶׂה, הָאַצּוֹת מְיַצְּרוֹת חֵלֶק גָּדוֹל מֵהַחַמְצָן שֶׁאֲנַחְנוּ נוֹשְׁמִים, וְלָכֵן יֵשׁ לָהֶן חֲשִׁיבוּת גְּדוֹלָה.

אָצוֹת נֶחְשָׁבוֹת לְמָזוֹן בָּרִיא וְעַתִּיר חֶלְבּוֹנִים וּמִינֵרָלִים. עִם זֹאת, זֶה לֹא כֵּיף לִשְׁתּוֹת מַיִם יְרֻקִּים... וְלָכֵן כְּדַאי לְנַקּוֹת מִדֵּי פַּעַם אֶת בַּקְבּוּקֵי הַמַּיִם שֶׁלָּנוּ עִם סַבּוֹן, וּלְהִמָּנַע מֵחֲשִׁיפָה מְמֻשֶּׁכֶת שֶׁל הַבַּקְבּוּק לְאוֹר הַשֶּׁמֶשׁ.