הַדַּבֶּשֶׁת שֶׁל הַגָּמָל מְכִילָה שֻׁמָּן. הַשֻּׁמָּן מְשַׁמֵּשׁ אֶת הַגָּמָל כִּמְקוֹר אֵנֶרְגִּיָּה בְּעִתּוֹת מַחְסוֹר (בִּמְקוֹם אֹכֶל). מַאֲגַר הַשֻּׁמָּן שֶׁבַּדַּבֶּשֶׁת גַּם עוֹזֵר לַגָּמָל לְהִתְגּוֹנֵן בִּפְנֵי הַטֶּמְפֵּרָטוּרוֹת הַקִּיצוֹנִיּוֹת הָאָפְיָנִיּוֹת לַמִּדְבָּר: לְמָשָׁל, כְּשֶׁחַם מְאֹד, הַשֻּׁמָּן מְתַפְקֵד כְּשִׁכְבָה מַפְרִידָה וְכָךְ שׁוֹמֵר שֶׁהַשֶּׁמֶשׁ הַחַמָּה וְהַלּוֹהֶטֶת לֹא תַּשְׁפִּיעַ עַל הָאֵבָרִים הַפְּנִימִיִּים בְּגוּף הַגָּמָל.
בְּנֵי הָאָדָם בִּיְּתוּ אֶת הַגְּמַלִּים לִפְנֵי אַלְפֵי שָׁנִים, וּמֵאָז הֵם נֶעֱזָרִים בִּגְמַלִּים לִרְכִיבָה וּנְשִׂיאַת מַשָּׂאוֹת. בְּנוֹסָף, בְּנֵי הָאָדָם מִשְׁתַּמְּשִׁים בְּצֶמֶר הַגְּמַלִּים לַהֲכָנַת בַּדִּים, בַּגְּלָלִים לְהַבְעָרַת אֵשׁ וּלְדִישׁוֹן וּבַחֲלַב גְּמַלִּים לִשְׁתִיָּה וּלְבִשּׁוּל. הַגָּמָל נִקְרָא גַּם "סְפִינַת מִדְבָּר" מִכֵּיוָן שֶׁהוּא חָיָה מֻשְׁלֶמֶת לְחַיֵּי הַנַּוָּדִים בַּמִּדְבָּר: הַגָּמָל מְסֻגָּל לִנְדֹּד בַּמִּדְבָּרִיּוֹת אֲפִלּוּ שְׁבוּעַיִם בְּלִי לִשְׁתּוֹת, הוּא יָכוֹל לֶאֱכֹל כִּמְעַט כָּל מָה שֶׁצּוֹמֵחַ בַּמִּדְבָּר וּמִבְנֵה הַגּוּף שֶׁלּוֹ מֻתְאָם לַחוֹל, לַחֹם וְלַקֹּר הַמְּאַפְיְנִים אֶת תְּנָאֵי הַמִּדְבָּר הַקָּשִׁים.
בָּאָרֶץ אֲנַחְנוּ מַכִּירִים רַק גְּמַלִּים בַּעֲלֵי דַּבֶּשֶׁת אַחַת, אַךְ בָּעוֹלָם יֵשׁ גַּם גְּמַלִּים בַּעֲלֵי שְׁתֵּי דַּבָּשׁוֹת. בַּעֲלֵי חַיִּים אֵלּוּ מַתְאִימִים לַמִּדְבָּרִיּוֹת הַקָּרִים שֶׁבְּמֶרְכַּז אַסְיָה, וְכַיּוֹם נוֹתְרוּ מֵהֶם רַק בְּסִין וּבְמוֹנְגּוֹלְיָה.
כָּךְ מְאַלְּפִים גָּמָל:
וְהִנֵּה סִרְטוֹן עַל גָּמָל דּוּ-דַּבַּשְׁתִּי: