"מותק, לא לשלוח לי עוגה": פעילות הכנת עוגיות לחיילים

הימים ימי מלחמת "חרבות ברזל". אצלינו בקריות המצב שקט יחסית והלימודים מתקיימים כסדרם. עם זאת, לחלק מהילדים יש אבא או אח במילואים, וכולנו כמובן גם מודאגים לגורל החטופים.

הכל התחיל עם המורה של הבן שלי (כיתה ג'). היא ביקשה לעשות פעילות שבה הילדים יכינו מכתבים לחיילים ושנצרף להם עוגיות. והיא ביקשה שהילדים יכינו בעצמם את העוגיות. המטרה הייתה למצוא מתכון לעוגיות שילדים יכולים להכין בתנאים של כיתה, בלי לטנף אותה ואת עצמם יותר מדי 😅 ובלי שצריך יהיה לחזור אח"כ בבית על כל התהליך ולתקן את התוצרים שלהם...

המורה הציעה להכין עם הילדים עוגיות חמאה, כלומר להכין מראש בצק ולתת לילדים לרדד ולקרוץ צורות. בצק של עוגיות חמאה הוא בצק שאסור "להתעסק איתו" יותר מדי, כי החמאה מתמוססת והוא נהיה מאד שמנוני. בכיתה אין אפשרות לקרר אותו שוב, אז הרעיון הזה נפסל.

רעיון נוסף שעלה הוא להכין כדורי שוקולד, אבל גם הוא נפסל בגלל החשש שהם יימעכו עד שיגיעו לחיילים, או יתקלקלו בגלל שאינם בקירור. חיפשתי עוד קצת ברשת ואז מצאתי את המתכון הבא של רחלי קרוט, לעוגיות עם תוספות צבעוניות.

את הבצק הכנו מראש בבית, והפעילות של הילדים בכיתה הייתה לערבב גושי בצק קטנים עם התוספות המתוקות וליצור כדורים. פעילות יחסית פשוטה שילדים יכולים לבצע בקלות ובהנאה גדולה! 😀

את הכדורים המוכנים לקחנו הביתה ושם סיימנו את תהליך האפייה. למחרת חזרנו עם העוגיות המוכנות בכיתה והילדים זכו לטעום ממעשה ידיהם והכינו מארזים לחיילים. את המכתבים לחיילים המורה הכינה איתם בשיעור נפרד.

כמו שהבנתם, הצלחנו לעשות את הפעילות בקבוצה יחסית גדולה של כ-30 ילדים ו-4 אימהות מלוות. יצירת הכדורים די פשוטה ואינה מצריכה ידע או ניסיון, ולכן הפעילות מתאימה לילדים בגילאי 6 ומעלה. הפעילות יכולה להתאים גם כפעילות ליום הולדת או ל"בית מארח" בקבוצה קטנה. בפוסט הזה נעבור על כל מה שצריך בשביל לארגן פעילות כזו ולעבור אותה בהצלחה. כולל כמובן מלא תמונות של התהליך והתוצרים!

הכנה מראש

לפני הפעילות עצמה צריך להכין את הבצק ולרכוש תוספות מתוקות לעוגיות ועוד כמה דברים.

המתכון לקוח מהבלוג של רחלי קרוט, ואני מצרפת אותו כאן. המתכון מספיק לכ-25-30 עוגיות. לפעילות הכיתתית שלנו הכנו כמות של פי 6 ויצאו לנו מעל 200 עוגיות... את הבצק יש לקרר לפני שמשתמשים בו.

החומרים לעוגיות:

200 גר' חמאה רכה או מומסת, אבל לא חמה מדי (דקה גג במיקרו)
3/4 כוס (150 גרם) סוכר לבן
1 כוס (240 גרם) סוכר חום דמררה (הבהיר)
2 ביצים
2 ו-1/2 כוסות (350 גרם) קמח לבן
1 כפית אבקת סודה לשתייה

לתוספות: אנחנו רכשנו פתיתי שוקולד צ'יפס חומים ולבנים, סוכריות עדשים קטנות וסוכריות לקישוט עוגות.

הוראות להכנת הבצק:

שמים את החמאה והסוכרים בקערה וטורפים עם מטרפה ידנית או מזלג. אם החמאה יצאה לכם חמה מהמיקרו בבקשה קררו אותה קצת.
מוסיפים את הביצים, בכל פעם אחת ומערבבים היטב רק עד שכל ביצה נטמעת ולא יותר.
מוסיפים קמח וסודה לשתייה ומערבבים עם מזלג או כף עץ עד שנוצר בצק דביק.
מכסים ומעבירים למקרר לחצי שעה לפחות.

הכנת העוגיות (את החלק הזה עשינו עם הילדים בכיתה, עוד פירוט בהמשך):

לוקחים כף גדושה של בצק (אפשר עם כף או כפית) ושמים בקערית קטנה. מוסיפים כף וחצי של תוספות שאוהבים ומערבבים בתוך הבצק. יוצרים כדור שמנמן המורכב מבצק המעורבב עם התוספות.

אנחנו סיפקנו לילדים מנג'טים מנייר שבהם הם הניחו את הכדורים כדי שאלו לא יידבקו אחד לשני. את הכדורים ריכזנו בתבניות ובקופסאות גדולות שהבאנו מראש לטובת העניין.

אפיית העוגיות בבית, לאחר סיום הפעילות:

מקצה שיפורים: עברנו על הכדורים שהילדים הכינו ותיקנו פה ושם. כדורים שהיו ממש ענקיים פיצלנו לשני כדורים קטנים יותר, כדי שהעוגיות יצאו פחות או יותר אחידות בגודלן.
מניחים את הכדורים המוכנים במקפיא ל-20 דקות לפחות, עד שהם נהיים קשים כמו אבן. ממש חשוב שהבצק יהיה קשה וקר לפני הכניסה לתנור, אחרת העוגיות יוצאות דקות מאד.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
לאחר שהכדורים מתקשים, מוציאים אותם מהמנג'טים ומסדרים אותן, במרווחים גדולים, על תבנית עם נייר אפייה.
אופים במשך 12-14 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, או עד שהעוגיות מזהיבות בצדדים.
מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר. לא לגעת בינתיים!!! הן מתקשות רק אחרי שהן מצטננות.
זהו, העוגיות מוכנות. מפרידים אותן בעדינות מהתבנית ומניחים בקופסה (או טועמים... 😋).

הנה תמונה שמסכמת את התהליך: מצד שמאל הכדורים שהילדים הכינו בכיתה, במרכז הכדורים הקפואים כשהכנסתי אותם לתנור, ומימין העוגיות המוכנות בקופסה.

הפעילות עצמה

הסיוט הכי גדול מבחינתי בפעילות בכיתה, זה שבסוף יהיה לכלוך שצריך לקרצף!

לכן הגענו מראש עם מפות ניילון חד פעמיות גדולות. הבצק נמרח... הסוכריות מתפזרות... ובסיום הפעילות אפשר פשוט להרים את המפות עם כל הבלגן בפנים ולזרוק לפח. לא כ"כ אקולוגי, אני מודה, אבל הרבה יותר פשוט לתפעול.

את הילדים חילקנו לקבוצות וסידרנו את השולחנות בהתאם. על כל שולחן פרסנו מפת ניילון גדולה.

כל קבוצה קיבלה קערה עם בצק, צלוחיות עם תוספות מסוגים שונים, מנג'טים מנייר ותבנית לכדורים המוכנים.

כמו כן חילקנו לכל ילד קערית פלסטיק קטנה שבה יוכל לערבב את הבצק והתוספות, וכף כדי לקחת בצק.

חלק מהילדים העדיפו להשתמש בכפפות חד פעמיות שהבאנו מראש מהבית.

הילדים עבדו, ערבבו, גלגלו והניחו תבנית. כמובן שתוך כדי הם גם טעמו, דיברו, התווכחו, השוויצו... וכל מה שילדים נוהגים לעשות כשכיף להם :-) הנה כמה תמונות מהפעילות עצמה (ותודה לאימהות שצילמו את התמונות ואישרו לי לפרסם אותן).

הנה כמה תמונות מהפעילות שלנו:

סוכריות ובצק, יש דבר יותר כייפי מזה???

יום אחרי, כשכל העוגיות כבר היו מוכנות, הגענו שוב לכיתה ונתנו לילדים לטעום מהעוגיות.

את המכתבים לחיילים הילדים הכינו בנפרד עם המורה והם כבר היו מוכנים.

כל ילד קיבל צלופן והכניס לתוכו כחמש עוגיות. את המכתבים שידכנו לצלופנים וקיבלנו כשלושים מארזים טעימים.

כאן תוכלו לראות כמה מהם:

שמנו את הכל בארגז והעברנו לפלוגה שבה משרת אביו של אחד מילדי הכיתה. היה מרגש!!!

אני מרכזת כאן את כל מה שצריך לטובת הפעילות:

חומרים לבצק לעוגיות (תכפילו את הכמויות בהתאם לכמות העוגיות שאתם צריכים. הכמות שבמתכון שרשום למעלה מתאימה ל 25-30 עוגיות).
תוספות מתוקות כגון: פתיתי שוקולד, סוכריות עדשים קטנות, סוכריות קישוט, אגוזים, צימוקים וכד'.
מנג'טים מנייר בגודל בינוני, בהתאם לכמות העוגיות שמתכננים.
מפות ניילון חד פעמיות, בהתאם לכמות הקבוצות / שולחנות.
3-4 קעריות פלסטיק לכל קבוצה, כדי לשים בהן את התוספות.
כפות או כפיות, בהתאם לכמות הילדים.
קעריות חד פעמיות קטנות, בהתאם לכמות הילדים.
כפפות חד פעמיות.
מס' תבניות או קופסאות גדולות המיועדות לכדורים המוכנים.